Kaya Toast & Singapur-Snacks zum Formula 1 Singapore Grand Prix

Wenn in Singapur das Rennen startet, ist es dort 20:00 Uhr – und bei uns Sonntag, 14:00 Uhr MESZ. Ein Nachmittag also, kein Abend. Genau deshalb passen Brunch und süße Snacks so gut dazu: Kaya Toast mit kalter Butter, knusprige Kaya-Cracker, Satay mit Erdnusssauce und ein kräftiger Kopi. Hier ist unser Plan für einen Rennsonntag, der ein bisschen nach Hawker-Stand schmeckt.

Wann läuft das Rennen? Formel 1 Singapur Uhrzeit

Der Grand Prix von Singapur auf dem Marina Bay Street Circuit ist das Nachtrennen der Formel 1 – unter Flutlicht seit dem 28. September 2008. 2026 ist es ein Sprint-Wochenende. Für uns in Deutschland heißt das vor allem: Rennstart am Nachmittag. Singapur ist der deutschen Sommerzeit sechs Stunden voraus, die Zeiten in MESZ:

• Freitag, 9. Oktober: 1. Freies Training um 10:30 Uhr, Sprint-Qualifying um 14:30 Uhr

• Samstag, 10. Oktober: Sprint um 11:00 Uhr, Qualifying um 15:00 Uhr

• Sonntag, 11. Oktober: Rennen um 14:00 Uhr (20:00 Uhr Ortszeit), Ende spätestens gegen 16:00 Uhr

Live zu sehen sind alle Sessions bei Sky Sport F1 und im Stream bei WOW. Im Free-TV zeigt RTL nur den Sprint am Samstag (ab ca. 10:30 Uhr); das Sonntagsrennen nicht.

Das Herzstück: Kaya-Snacks für den Rennnachmittag

Wenn wir an Singapur denken, denken wir zuerst an Kaya: Kokos, Ei und Pandan, klassisch zum Frühstück im Kopitiam – und am Rennnachmittag ideal als Brunch-Snack vor dem Fernseher. Die Snacks sind in wenigen Minuten fertig und folgen demselben Prinzip: weiche, karamellige Kaya, etwas Knuspriges und kalte, leicht salzige Butter. Zwei Ideen reichen völlig.

Kaya-Toast-Häppchen mit kalter Butter

Der Klassiker in Snackgröße. Toaste dünne Scheiben Weißbrot goldbraun und knusprig, bestreiche eine Scheibe großzügig mit Kaya, lege dünne Scheiben Butter direkt aus dem Kühlschrank darauf und schließe mit der zweiten Scheibe. Kurz andrücken, in mundgerechte Quadrate schneiden. Der Kontrast zählt: warmes, splitterndes Brot, kühle Butter, weiche Kaya. Am besten in zwei oder drei Runden frisch machen. Ausführlich in unserem Kaya Toast Rezept.

Kaya-Butter-Cracker

In Singapur gelten Kaya-Butter-Cracker als Snack aus den guten alten Zeiten; die Kette Ya Kun hat sie bis heute auf der Karte. Zwischen zwei ungesüßte Cream Cracker kommen ein Teelöffel Kaya und ein dünnes Stück kalte Butter – mehr braucht es nicht. Kurz vor dem Servieren zusammensetzen, dann bleiben sie knackig. Ideal für die Phase des Rennens, in der niemand vom Bildschirm wegschauen will.

Für beide Snacks genügt ein Glas Kaya. Wer keins im Vorratsschrank hat: Unsere Kaya gibt es im 275-g-Glas für 5,90 €, als Original oder ohne Zuckerzusatz.

Typische Singapur Gerichte rund um die Strecke

Essen gehört in Singapur zum Rennwochenende dazu – vor allem dank der Hawker-Kultur. Seit dem 16. Dezember 2020 steht sie auf der UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes. Nicht weit von der Strecke: Lau Pa Sat (viktorianische Markthalle, seit 1973 Nationaldenkmal) mit Satay Street an der Boon Tat Street, und Makansutra Gluttons Bay an der Esplanade mit Satay, Austernomelett, Fried Carrot Cake, Chicken Wings, Milo Dinosaur und frischen Kokosnüssen. Mehr zur Tradition in unserem Beitrag über die Herkunft von Kaya und die Kopitiam-Kultur.

Herzhaft dazu: Satay-Spieße mit Erdnusssauce und Chicken Wings

Zum Rennstart darf es herzhaft sein. Für vier Personen: 500 g Hähnchenschenkel (ohne Haut und Knochen) in Streifen schneiden, mit zwei gehackten Knoblauchzehen, je einem Teelöffel Kurkuma und gemahlenem Koriander, einem Esslöffel braunem Zucker, zwei Esslöffeln Sojasauce und einem Esslöffel Öl mindestens 30 Minuten marinieren, auf gewässerte Holzspieße stecken. Grillpfanne drei bis vier Minuten pro Seite, Ofen bei 220 °C rund 12 bis 15 Minuten oder Heißluftfritteuse bei 200 °C etwa 10 bis 12 Minuten, bis das Fleisch durch ist und an den Rändern leicht karamellisiert.

Schnelle Erdnusssauce: vier Esslöffel Erdnussbutter mit 150 ml Kokosmilch, einem Esslöffel Sojasauce und einem Teelöffel Zucker erwärmen, glatt rühren, mit Limette und Chili abschmecken. Dazu Gurke und rote Zwiebel. Parallel im Ofen: ein Kilo Chicken Wings mit zwei Esslöffeln Sojasauce, einem Esslöffel Austernsauce, einem Esslöffel Honig und einer zerdrückten Knoblauchzehe marinieren, bei 200 °C etwa 35 bis 40 Minuten backen (wenden), bis sie dunkel und klebrig glasiert sind.

Getränke wie am Hawker-Stand

Zu Kaya gehört Kopi mit gezuckerter Kondensmilch – zu Hause reicht starker Filterkaffee mit einem Löffel Kondensmilch. Wer es cremiger mag, rührt einen Kaya Toast Latte an. Dazu etwas Kaltes: eiskalter Milo (Milo-Dinosaur-Style mit extra Pulver), Kokoswasser – oder Tiger Beer, das Lagerbier, das viele mit Singapur verbinden.

Ablauf für den Rennsonntag

• 12:00 Uhr: Satay marinieren, Erdnusssauce rühren, Gurke und Zwiebeln schneiden, Butter kalt stellen.

• 13:15 Uhr: Chicken Wings in den Ofen, Satay auf die Spieße.

• 13:40 Uhr: Satay in die Grillpfanne, Getränke bereitstellen.

• 14:00 Uhr: Rennstart mit Satay, Wings und Erdnusssauce.

• Etwa zur Rennhälfte: eine Runde Kaya-Butter-Cracker.

• Gegen 16:00 Uhr: Zieldurchfahrt und Kaffeezeit mit Kaya-Toast-Häppchen, dazu Kopi oder Kaya Toast Latte.

In Singapur ist es dann gegen zehn Uhr abends – und auf dem Couchtisch bleiben meist nur Toastkrümel und ein letzter Schluck Kopi.

Kurz gefragt

Wann startet das Rennen in deutscher Zeit?

Das Rennen beginnt am Sonntag, 11. Oktober 2026, um 14:00 Uhr MESZ, in Singapur ist es dann 20:00 Uhr. Es dauert höchstens zwei Stunden und endet spätestens gegen 16:00 Uhr.

Läuft das Rennen im Free-TV?

In Deutschland nicht. Live zu sehen ist es bei Sky Sport F1 und im Stream bei WOW. RTL zeigt im Free-TV nur den Sprint am Samstag, die Übertragung beginnt gegen 10:30 Uhr.

Was isst man typisch in Singapur?

Typisch sind die Gerichte aus den Hawker Centres, etwa Satay, Austernomelett, Fried Carrot Cake und gegrillte Chicken Wings. Zum Frühstück gibt es im Kopitiam Kaya Toast mit kalter Butter, weiche Eier mit Sojasauce und weißem Pfeffer und dazu Kopi.

Monkey Jam steht in keiner Verbindung zur Formel 1. Die Begriffe „Formel 1“ und „Grand Prix“ werden nur beschreibend verwendet.